ピータン豆腐ダイスキ

夜久しぶりに早く帰ったのでね、ピータン豆腐作りました。

ちょっとぐちゃぐちゃに見えるけどね。すげーうまかったぜーー。
これは失敗のしようがない、最強簡単おつまみだぜ！
絹ごしより木綿豆腐の方が良いかもな・・・。
ザーサイがしょっぱいからタレは醤油控えめで良いな。
で、ちょっと甘めがいいみたい。みりんと砂糖で調整。
ハチミツちょっと入れたのが良かった。
ラー油、ごま油は控えめに。油っこくなっちゃうからね。
ピータンはあまり小さくしないで大ぶりにザクザク切った方が美味いね。
　　　＋＋＋＋＋
と、言うわけで実は新しいバンド・プロジェクトが発足しまーす。
昔からの付き合いなんだけど、すごく大好きなプレイヤーたちとがっちょりバンドをやることになりましたのです。
　古木佳祐（b）
　蕪木光生（p）
　辰巳浩之（ds）
　平子健介（sax）
見て！この狂気のメンバー！
おっとろしい！！
急だけど、4/10東京倶楽部 水道橋店に登場です。
絶対来てね！
http://www.tokyo-club.com/schedule/index.cgi?d=10&m=04&y=2012
うわーーーーい。
超たのしみなのよ～～～～。
Innocrossingともども、よろしくお願いします。
うーむ。最近お料理ブログじゃなあ。
主婦か。おれは。